Phóng sự ảnh về buổi học nấu ăn: Nem Hải sản, Nem tai và Nem cua bể, ngày Chủ nhật, 20-5-2012, tại Học Viện Nữ Công Thanh Mai.

GV Trương Thúy hướng dẫn các học viên các bước làm Nem Hải sản.

Sáng nay, 9-3-2012, Hai du khách Pháp là vợ chồng Ông Cherry và Bà Susan cùng bé trai Giolias đã tới Học Viện Nữ Công Thanh Mai để học làm món Nem của bể và Giò Gà cuộc hấp. Sau khi học xong và dùng thử món ăn vừa làm ra, Hai Ông Bà cho biết, đây là kỷ niệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi Việt Nam lần này.

GV Trương Thúy giới thiệu hai món ăn sẽ làm ngày hôm nay là Giò Gà cuộn hấp và Nem cua Bể. Nhà Giáo Việt Kiều Lều Trọng Đức giúp phần chuyển ngữ.

Tối 31-12-2011, Học Viện Nữ Công Thanh Mai đã chủ trì thiết kế và thực hiện Dạ Tiệc Chào năm mới 2012, tại Công ty Đào tạo Bác Thành. Sau đây là một số hình ảnh về buổi lễ này.

Đúng 18h00, buổi tiệc Chào năm mới, bắt đầu.

Lọt qua sự lựa chọn khắt khe của Ban Tổ chức, Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã được giao thực hiện Mâm Cỗ Đại, tại Đêm Hội Trăng Rằm, của Đài Tiếng Nói Viêt Nam - VOV, tối 12-8 Tân Mão.
Sau đây là một số hình ảnh về quá trình thực hiện và sự tham gia của Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai trong sự kiện này.

Mâm Cỗ Đại do Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai thực hiện, tại Đêm Hội Trăng Rằm của Đài Tiếng Nói Việt Nam, tối 12-8-Tân Mão, tức ngày 9/9/2011.

Sáng nay, 24-7-2011, lớp Nấu ăn Gia đình đã bước sang buổi thứ 7. Hơn hai chục học viên đã được Giảng viên Trương Thúy hướng dẫn làm món Gân bò hầm thuốc bắc, Thị bò xào hướng dương và Cháo dành cho trẻ em.
Sau đây là một số hình ảnh và Clip về buổi học này.

Ngày 31-12-2010, Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã chủ trì việc tổ chức dạ tiệc Chào Năm Mới, tại Công ty Đào tạo Kế toán Bác Thành. Sau đây là một số hình ảnh về hoạt động của Nhóm Thanh Mai  và buổi dạ tiệc này.

Tăng Thị Hằng, đến từ Đại học Ngoại thương: Hello 2011!

Từ ngày 20/2 đến 7/3/2011, Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã trực tiếp giảng dạy về Nấu ăn gia đình cho hơn 30 nữ nhân viên của Công ty phụ tùng ôt tô xe máy MACHINO. MACHINO là công ty 100% vốn đầu tư của Nhật Bản, tại Khu công nghiệp Thăng Long, Hà Nội. Sau đây là một số hình ảnh về chương trình giảng dạy này.

MACHINO là một công ty lớn của Nhật Bản đặt tại khu công nghiệp Thăng Long, với hàng ngàn kỹ sư và công nhân, chuyên sản xuất các phụ tùng ô tô và xe máy để cung cấp cho các nhà máy lắp ráp ở Việt Nam và xuất khẩu. Tại MACHINO, Ban lãnh đạo thướng xuyên quan tâm tới việc nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho cán bộ nhân viên.

Một nhóm hai đầu bếp Người Hàn Quốc đã tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học làm món ăn Việt Nam. Hôm nay, 13-11-2010, các đầu bếp này đã được Nghệ nhân - Giảng viên Trương Thúy hướng dẫn 3 món: Cơm rang, Phở xào và Mỹ xào. Ngày mai, các đầu bếp này sẽ được hướng dẫn tiếp 3 món khác: Phở bò, Bún chả và Nem rán.

Sáng 19-7-2010, tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai, một số Teen đã học làm món phở cuốn. Kế hoạch đặt ra là: Làm xong thì các Teen sẽ mang về nhà để cho bố mẹ chấm điểm. Tuy nhiên, sau khi nếm thử, ngon quá nên các bạn đã giải quyết nhanh gọn ngay tại chỗ. Kế hoạch được bổ sung ngay: Chiều nay, sẽ về thực hành làm lại tại nhà, để bố mẹ của mỗi người sẽ có cơ hội ngưỡng mộ tài năng của con gái cưng nhà mình.

Cô Trương Thuý và học viên Lê Ngọc Minh Thư đến từ trường Cấp II Tân Định - Hoàng Mai - Hà Nội.