Dạy nấu phở bò - vừa qua, Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã dạy nấu phở bò cho vợ chồng bạn Diệp Văn Phong để về mở quán tại Thái Nguyên.

Các bạn chọn tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai học nghề vì đã theo dõi kênh Youtube Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh và kênh Facebook Nữ Công Thanh Mai của trường từ rất lâu rồi. Điều làm hai bạn tâm đắc nhất là các video của trường đều phát mộc trực tiếp, không dùng kỹ xảo điện ảnh, có thế nào thì quay lên như thế.

Các bạn tính rằng nếu cứ tiếp tục đi làm công ty thì sẽ rất khó khăn khi muốn mua nhà, rồi cho con đi học rồi giúp đỡ bố mẹ già. Vì vậy. hai vợ chồng đã quyết tâm cho một người nghỉ việc về mở kinh doanh. Ban đầu, bạn Phong lưỡng lự giữa mở phở bò hay bún chả nhưng bạn Thơm, vợ phong vốn rất mê món phở bò Hà Nội nên hai vợ chồng quyết định là học để mở quán phở bò.

Cũng như biết bao khóa học nấu phở bò trước đây, giảng viên hướng dẫn hai bạn từ khâu lựa chọn nguyên liệu để làm nước dùng, nguyên liệu làm phở tái, phở chín, hướng dẫn để các bạn tự tay thực hành xử lý xương, thịt, cách ninh xương, cách luộc thịt chín, cách định lượng các loại hương liệu để làm thành giỏ thơm cho nồi nước dùng, cách định lượng gia vị và đặc biệt là bí quyết để có nước dùng trong, ngọt sâu, mùi vị quyến rũ của phở bò phố cổ Hà Nội. Và cuối cùng là thực hành ra các tô phở bán cho khách hàng.

Thành công nhất của bạn Phong là phở làm ra hôm nay được vợ ăn hết liền 2 tô đầy: 

Cuối buổi học, trường đã cấp chứng chỉ cùng bản in công thức chi tiết để các bạn mang về áp dụng.
Khi về nhà, các bạn sẽ mua sắm nguyên liệu và tự tay thực hành nấu phở bò lại một số lần để cho thành thạo. 

Bên cạnh việc hướng dẫn thực  hành, trường còn hướng dẫn các bạn cách chọn địa điểm đắc địa để mở quán, cách bài trí quán, danh mục nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụa cần mua sắm.
Giảng viên cũng cung cấp cho các bạn những địa chỉ tin cậy để mua hương liệu, gia vị để tham khảo khi cần.

Trong quá trình về nhà, bất cứ khi nào có vướng mắc, các bạn chỉ cần gọi tới 0913283795 là sẽ được hỗ trợ luôn. Cùng với dạy nấu phở bò,trường còn dạy các loại bún chả, bún cá, bún ốc, bún riêu cua, bún bò huế, bún miến ngan, bún mọc dọc mùng, bún đậu mắm tôm, nếu chè và pha chế,...để học viên về mở quán. Bất cứ khi nào có nhu cầu, các bạn hãy liên hệ tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Tây Hồ - Hà Nội.

DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795

Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

Dạy bún chả Hà Nội - Ngày 18/9/2025, từ Tiên Hưng, Hưng Yên, Bác Vũ Thị Yến đã tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học bún chả Hà Nội để về mở quán.

Bác đã có kinh nghiệm kinh doanh thành công về pha chế, nay bác quyết định mở thêm quán Bún Chả Hà Nội để tăng doanh thu và tạo thêm công ăn việc làm cho con cháu trong họ.

Hỏi bác là tại sao bác lại chọn đến Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học nghề. Bác trả lời: Thứ nhất là thấy trường đã có 25 năm kinh nghiệm dạy nấu ăn để học viên về mở quán; Thứ hai là vào kênh Youtube và Facebook của trường để kiểm tra thì thấy rằng đúng là đã hoạt động lâu năm thật; Thứ 3 là xem các video quay các buổi dạy của trường, tuy không đẹp nhưng cảm thấy được sự trung thực, không dàn cảnh làm màu; Thứ tư là nghe giọng thầy tư vẫn rõ ràng và tin cậy; Thứ năm là khóa học chỉ trong một ngày, tập trung vào những việc cốt lõi, không dài dòng mất thời gian, đỡ phải chi phí ăn ở và hầu như không ảnh hưởng công việc hiện tại của bác.

Kết quả là sau một ngày học, bác đã cơ bản thành nghề. Bác chỉ cần mang công thức đã học về thực hành lại mấy lần nữa cho thành thạo, đồng thời chuẩn bị đồ nghề chu tất theo như hướng dẫn là có thể khai trương đón khách được.

Kết quả khóa học đúng như giảng viện đã giới thiệu với bác vào đầu khóa học và cũng đúng như bác mong muốn. 

Bún Chả Hà Nội là một trong những tinh hoa ẩm thực của Việt Nam, tệp khách hàng rất rộng. Cả người Việt Nam lẫn người nước ngoài, rất nhiều người say mê món này. 

Và cũng đã có rất nhiều học viên tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học món bún chả Hà Nội này và về mở quán thành công.

Không chỉ có bún chả, Trường còn dạy phở bò, phở trâu, phở gà, bún miến ngan, bún cá, bún ốc, bún riêu cua, bún đậu mắm tôm, cháo lòng, cháo dinh dưỡng, nấu chè, pha chế... để học viên học xong về mở quán.

Nếu bạn muốn học để mở quán, hãy liên hệ tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Tây Hồ - Hà Nội.

DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795

Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

 Dạy nấu phở gà - Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai thường xuyên mở các khoá đào tạo dạy nấu phở gà để về mở quán.

Khoá học trong  một ngày.

Trong khoá học, học viên sẽ được thực hành từ đầu tới cuối, trải qua tất cả các công đoạn từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho tới là ra sản phẩm cuối cùng là tô phở để phục vụ cho khách hàng.

Sau khi ăn thử sản phẩm xong, học viên sẽ được cấp một bộ quy trình, công thức hoàn chỉnh và cấp chứng chỉ hoàn thành khoá học để mang về chuẩn bị mở quán.

Không chỉ có phở gà, Trường còn dạy phở bò, phở trâu, bún chả, bún cá, bún ốc, bún riêu cua, bún miến ngan, bún đậu mắm tôm, cháo lòng, cháo dinh dưỡng, nấu chè, pha chế... để học viên học xong về mở quán. 

Bất cứ khi nào, nếu muốn học nghề nấu phở gà để mở quán, bạn hãy liên hệ tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 

Zalo: 0913283795

Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

MỘT SỐ HÌNH ẢNH VÀ VIDEO VỀ CÁC CÔNG ĐOẠN DẠY PHỞ GÀ TẠI NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI:

Bún chả chuẩn vị phố cổ Hà Nội, kinh nghiệm thực hiện.

Mở quán bún chả là một ngạch kinh doanh tiềm năng, khả năng thành công rất cao.

Nguyên nhân là do nguyên liệu phổ biến, dễ tìm, giá cả không quá cao.

Mặt khác, bún chả là một trong các tinh hoa ẩm thực đầu bảng của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Đây là món ăn ngon và rất dễ ăn, ngày nào ăn cũng được.

Bún chả cũng là món được rất nhiều du khách nước ngoài ưa thích.

Có nhiều quán như là quán của Ông Trịnh Mạnh Hùng tại Nguyễn Du, Quận Nhất, Hồ Chí Minh, ngày nào cũng nườm nượp khách tới thưởng thức. 

 Để có được thành công như vậy, bên cạnh vị trí mở quán đẹp, cách bài trí, cách tổ chức phục vụ thì tiên quyết là phải làm được bún chả chuẩn vị phố cổ Hà Nội.

Để làm được bún chả đạt chuẩn vị phố cố Hà Nội thì phải chú ý đến cá yếu tố sau đây:

Bún bung hay còn gọi là bún mọc, bún sườn - mọc - móng giò - dọc mùng là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người ưa thích. 

Để mở được một quán bún mọc dọc mùng hoặc bún mọc măng thành công, bạn cần phải tuân thủ một số nguyên tắc nhất định.

Thứ nhất là phải nấu ngon. Thứ 2 là phải có điểm mở quán tốt. Điểm thứ 2 này không phải lúc nào cũng có được. Nó phụ thuộc vào hoản cảnh cá nhân, khả năng tài chính,...Tuy nhiên, điểm thứ nhất là nấu ngon thì bạn có thể chủ động được.

Để nấu được bún mọc ngon, đầu tiên là phải chọn nguyên liệu chuẩn.

Tiếp đó là quy trình chế biến chuẩn. Các nguyên liệu phải được sơ chế cẩn thận để loại bỏ chất bẩn, mùi hôi, giữ lại mùi thơm thuần khiết.

Việc ninh xương làm nước dùng cũng phải tuân thủ quy trình điều chỉnh nhiệt độ để cho nước dùng ngọt sau và không bị vẩn đục.

Khâu pha chế nước dùng cũng đặc biệt quan trọng. Phải tuân thủ định lượng chuẩn thì chất lượng mới ổn định và đồng đều.

Kết quả là tô bún sườn - mọc - móng giò sản phẩm khi ăn phải có nước dùng ngọt sâu, thơm nức mùi xương, vừa độ mặn nhạt. Miếng sườn ăn phải mềm, ngọt nhưng không nát, mọc ăn phải giòn, đậm đà và có mùi hương quyến rũ.

Nguyên tắc mở quán ngày nay là phải ngon ngay từ ngày đầu tiên, ngon từ đầu ngày cho tới cuối ngày. Có như vậy, khách đến ăn rồi mới quay trở lại và sẽ ngày càng đông.

Dạy nghề nấu bún sườn - mọc - móng giò ngày 31/10/2024.

Nữ Công GIa Chánh Thanh Mai là trường đã có 24 năm chuyên dạy nghề nấu ăn để học viên về mở quán. Bạn nào muốn mở quán bún bung hay bún sườn - mọc - móng giò mà chưa có nghề, bạn đừng lo. Chỉ cần tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai một ngày là bạn sẽ có nghề. Khi nào cần, bạn hãy liên hệ tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 

Zalo: 0913283795

Youtube:Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

Dạy nấu bún ngan - Ngày 8 tháng 10 năm 2024, anh Nghiêm Văn Ba đã tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học nghề nấu bún miến ngan để về mở quán tại Mỹ Đình, Hà Nội.

Anh đã có kinh nghiệm làm bếp gần 20 năm tại một số nhà hàng tại Hà Nội. Nay, anh muốn mở một quán chuyên bán bún ngan cho riêng mình, nhưng muốn thật chuẩn chỉ nên anh đã tìm tới Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai để học nghề.

Sau một ngày học, được trường hướng dẫn tỷ mỷ từng bước một, từ đầu tới cuối, anh đã làm thành một quán bún ngan có thể bán được từng tô một.

Sau khi ăn thử sản phẩm, anh Nghiêm Văn Ba đã rất tự tin là có thể về mở quán luôn. Tuy vậy, Trường vẫn khuyễn cáo anh về thực hành lại vài ba lần nữa cho thật thuần thục rồi mới mở. Phương châm là mở ra là phải ngon ngay từ ngày đầu tiên và ngon từ đầu ngày cho tới cuối ngày. 

Nếu quan sát kỹ, các bạn sẽ thấy có sự khác nhau giữa đầu và cuối buổi học. Cũng giống như biết bao bạn hoc viên khác, đầu buổi học, anh Ba vẫn có một chút căng thẳng, lo âu: Liệu học một ngày có thành được nghề không đây? Cuối buổi học, sau khi ăn thử tô bún ngan do chính mình làm ra, bạn sẽ thấy trên nét mặt anh hiện lên nụ cười nhẹ nhõm, vui vẻ của người có niềm tin vững chắc vào thành công. 

Các bạn thân mến!
Nếu bạn nào muốn mở một quán bún miến ngan như anh Nghiêm Văn Khang đây mà lại chưa có nghề, các bạn đừng lo. Bạn chỉ cần tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai 1 ngày là chắc chắn sẽ có nghề.

Khi cần, bạn hãy liên hệ tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 

Zalo: 0913283795

Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

Bí quyết mở quán phở bò thành công - Rất nhiều bạn nuôi ý định mở kinh doanh phở bò, nhưng để mở thành công thì phải nắm được những bí quyết cơ bản, tránh đi vào con đường thất bại như một số bạn đã mắc phải.

Việc đầu tiên là phải nấu được phở bò ngon như phần đông khách hàng sở tại mong muốn.

Nguyên tắc số 1 của mở quán phở bò thành công là phở bò phải ngon ngay từ ngày đầu tiên. Ngon từ đầu ngày cho tới cuối ngày.

Khi có một quán phở mới mở ra, khách hàng sẽ tò mờ đến ăn thử xem sao. Nếu ngon, khách sẽ quay lại. Nếu vẫn ngon, khách sẽ đưa người nhà tới ăn, nếu vẫn ngon tiếp thì khách sẽ giới thiệu để bạn bè, người quen tới thương thức. Cứ như vậy, quán phở của bạn sẽ ngày càng đông khách và sẽ thành công vững chắc.

Nhưng làm thế nào để nấu được phở ngon. May mắn nhất là gia đinh có nghề gia truyền có tiếng từ ông cha để lại. 

Tuy nhiên không phải ai cũng may mắn như vậy. Đa phần các bạn muốn mở nhưng không có nghề gia truyền.

Vậy những bạn như thế phải làm như thế nào?

Bạn có thể tự mày mò, tự học trên mạng.

Bạn cũng có thể tới các quán đang hoạt động để xin học nghề.

Bạn có thể mua quyền thương hiệu, chuyển giao công nghệ.

Ban có thể tới các cơ sở đào tạo để học.

Mỗi cách đều có ưu và nhược điểm.

Tự mày mò làm thì có ưu điểm là không mất chi phí học nghề cũng như chi phí đi lại. Nhược điểm là mất thời gian, nhiều khi có được nghề thì cơ hội kinh doanh đã trôi qua.

Đến quán phở đang hoạt động để học thì ưu điểm là thực tế ngay, dễ hình dung. Nhược điểm là những quán nổi tiếng thì thường không dạy mà những quán nhận dạy thì lại thường không nổi tiếng. Mặt khác, học tại quán thường mất thời gian khá lâu, từ 2 tuần tới cả tháng nhưng do không có sư phạm tốt nên việc truyền đạt nhiều khi không đầy đủ làm cho học viên khi về nhà thường không làm ra sản phẩm có chất lượng như tại quán đã học.

Cách nhận chuyển giao công nghệ, nhượng quyền thương hiệu thường là chi phí khá lớn, chỉ thích hợp với những người có vốn lớn.

Cách cuối cùng là tới các cơ sở dạy nghề. Hiện tại có rất nhiều cơ sở dạy nghề nấu phở bò. Thời gian đào tạo thường ngắn chỉ một vài ngày. Học phí thì đa dạng, từ thập tới rất cao. 

Vậy làm thế nào để chọn được cơ sở dạy nghề tốt. Các bạn có thể căn cứ vào lịch sử hoạt động của cơ sở. Có thể vào theo dõi trên dòng thời gian FB của cơ sở xem có dạy thường xuyên hay không, học viên học xong có vui vẻ không.

Đăc biệt, các bạn nên tránh nhưng cơ sở chỉ có một số video và hình ảnh quảng cáo rất đẹp, chuyên nghiệp nhưng thiếu những hình ảnh livesream cụ thể hoạt động dạy nghề hàng ngày. Cái các bạn cần là những video mặc dù có thể mộc mạc nhưng phản ánh trung thực hoạt động dạy nghề chứ không phải một vài video quảng cáo đẹp vì diễn xuất.

 Khi cần tìm hiểu về dạy nghề nấu phở bò, các bạn có thể tham khảo tới:

TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795

Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh

Dạy cách làm bún chả để mở quán - Ngày 8/7/2024, Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã dạy thành nghề bún chả cho hai vợ chồng bạn Bàng Thị Chầu và Trần Văn Thiết, đến từ Phú Lương, Thái Nguyên để về mở quán.

Hai bạn đã được giáo viên hướng dẫn thực hành từ đầu tới cuối, từ các nguyên liệu bạn đầu, từng bước một, làm thành một quán bún chả chấm và bún chả chan có thể bán được từng suất một cho khách hàng.

Sau khi ăn thử sản phẩm do chính tay mình lần đầu tiên làm ra, hai bạn đã được cấp một bản công thức chi tiết, đầy đủ, tỷ mỷ, rõ ràng và cấp chứng chỉ thành nghề.

Các bạn cũng được nhà trường tư vấn về cách thức mở quán để đảm bảo khả năng thành công cao nhất.

Nhà trường cũng cung cấp đầy đủ danh mục các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên liệu có uy tín để các bạn tham khảo lựa chọn.

Liên hệ và học cách làm bún chả để ở quán tại:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 phố Võng Thị - phường Bưởi - quận Tây Hồ - Hà Nội.
Tel: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai
Zalo: 0913283795
Youtue: Thanh Mai Nữ Công GIa Chánh

 Trung tâm chuyên dạy bún cá - ngày 17 tháng 3 năm 2024, Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai đã dạy thành  nghề bún cá cho bạn Nguyễn Văn Điệp, đến từ Dương Nội, Hà Nội. Trước đây, bạn đã học nghề bún chả tại trường và đã về mở thành công, phải mướn thêm người để làm việc. Nay bạn mở thêm sản phẩm bún cá để phục vụ nhu cầu đã dạng của khách hàng và tạo thêm công ăn việc làm cho những người cần việc làm để có thu nhập. 

Liên hệ và học nghề mở quán bún cá tại:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 phố Võng Thị - phường Bưởi - quận Tây Hồ - Hà Nội.
Tel: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai
Zalo: 0913283795
Youtue: Thanh Mai Nữ Công GIa Chánh