Tốt nghiệp cử nhân chuyên ngành Marketing từ Mỹ trở về Cam P Chia, Long Tran đã quyết định sang Hà Nội, tìm nơi học cách nấu Phở Bò, để trở về mở kinh doanh tại Phnong Penh. Chiều ngày 22/3/2015, cùng với một ông chú tháp tùng, thêm một người thạo tiếng Khơ me và Việt, Long Tran đã tới học Phở Bò Hà Nội, tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai. Sau đây là một số hình ảnh học tập của cử anh Long Tran.

 Clip Mr. Long Tran học Phở Bò Hà Nội tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai, chiều 22/3/2015.