Truyền nghề phở bò - Phở bò là một trong những tinh hoa ẩm thực của Việt Nam. Rất nhiều người thích món phở bò và vì vậy mà mở quán phở bò cũng là ước mơ của rất nhiều bạn. Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai thường xuyên mở các khóa truyền nghề phở bò để giúp các bạn chưa có nghề, học được nghề và mở được quán.
Thời gian truyền nghề: 1 ngày.
Liên hệ học truyền nghề phở bò tại:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai
Zalo: 0913283795
Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh
Trên mạng cũng có nhiều bài chia sẻ về cách nấu phở bò và nhiều bạn đã mày mò tự học nhưng hầu như chỉ có thể nấu cho gia đình ăn còn nếu mở quán là chỉ khoảng 1 tuần là mất sạch khách.
Trong khí đó, với hơn 20 năm kinh nghiệm, Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai truyền nghề phở bò chỉ trong một ngày và hàng nghìn bạn trên suốt dọc Việt Nam, từ mũi Cà Mau cho tới Móng Cái và rất nhiều kiều bào ở nước ngoài như Mỹ, Pháp, Anh, Đức, Nga, Nhật Bản, ĐàiLoan, Hàn Quốc đã học thành nghề và mở quán thành công.
Trong quy trình truyền nghề phở bò của trường bao gồm từ bước chọn nguyên liệu, cách chọn loại xương để ninh nước dùng, cách chọn thịt bò để làm phở tái, phở chín. Cách chọn các loại hương liệu và cách xử lý để tạo ra mùi thơm đặc biệt của phở bò.
Giáo viên sẽ hướng dẫn học viên các bước xử lý xương bò và quy trình ninh xương để đạt được nước dùng vừa ngọt sâu, vừa trong, không bị đục.
Việc pha chế gia vị và hương liệu sẽ được định lượng chính xác để nước dùng ngày nào cũng như ngày nào, thơm đúng độ, mặn nhạt vừa đủ và đặc biệt là nước không bị chuyển màu.
Học viên cũng được truyền các bí quyết luộc thì bò chín sao cho thịt không bị dai, không co ngót và giữ được độ ngọt.
Trường cũng truyền cho học viên bí quyết là tương ớt, măng muối, dẫm ớt tỏi để phục vụ cho quán phở của mình.
Trướng cũng sẽ truyền cho học viên kinh nghiệm lựa chọn địa điểm tối ưu để mở quán để đảm bảo thành công.
Nếu bạn đang có mục tiêu mở quán phở mà chưa chăc chắn về nghề thì hãy liên hệ tới:
Truyền nghề phở bò:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai
Zalo: 0913283795
Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh
Clip Truyền nghề phở bò, ngày 19-7-2021, tại Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai.