LỊCH KHAI GIẢNG CÁC LỚP DẠY CHÁO DINH DƯỠNG, DẠY PHỞ BÒ, DẠY PHỜ GÀ, DẠY BÚN CHẢ, DẠY BÚN CÁ, DẠY BÚN BÒ HUẾ, DẠY BÚN CUA - ỐC,... 

Hãy Chọn Học Một Nghề Để Mở Quán Làm Giàu:

GV Trương Thúy trao Chứng chỉ Đào tạo "PHỞ BÒ HÀ NỘI" cho KS Thủy Công Nguyễn Minh Thái, đến từ Thanh Oai Hà Nội, chiều 1/11/2015.

Thầy Hiệu trưởng Nguyễn Đức Kiên trao chứng chỉ hoàn thành khóa học cho Học viên Vương Thị Xoan, đến từ Hà Tĩnh, chiều 24/02/2017, tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai.

Thầy Hiệu trưởng Nguyễn Đức Kiên trao chứng chỉ hoàn thành khóa học "CHÁO DINH DƯỠNG", cho Học viên Đinh Việt Hùng, đến từ Q. Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, chiều 20/3/2014, tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai.

Liện hệ & học tại: 
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 

Zalo: 0913283795

Truyền nghề phở bò - Phở bò là một trong những tinh hoa ẩm thực của Việt Nam. Rất nhiều người thích món phở bò và vì vậy mà mở quán phở bò cũng là ước mơ của rất nhiều bạn. Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai thường xuyên mở các khóa truyền nghề phở bò để giúp các bạn chưa có nghề, học được nghề và mở được quán.

Thời gian truyền nghề: 1 ngày.

Học phí trọn gói, đã bao gồm cả nguyên liệu, tài liệu, chứng chỉ: 5 triệu. 

Liên hệ học truyền nghề phở bò tại:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795 
Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh 

Trên mạng cũng có nhiều bài chia sẻ về cách nấu phở bò và nhiều bạn đã mày mò tự học nhưng hầu như chỉ có thể nấu cho gia đình ăn còn nếu mở quán là chỉ khoảng 1 tuần là mất sạch khách. 

Trong khí đó, với hơn 20 năm kinh nghiệm, Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai truyền nghề phở bò chỉ trong một ngày và hàng nghìn bạn trên suốt dọc Việt Nam, từ mũi Cà Mau cho tới Móng Cái và rất nhiều kiều bào ở nước ngoài như Mỹ, Pháp, Anh, Đức, Nga, Nhật Bản, ĐàiLoan, Hàn Quốc đã học thành nghề và mở quán thành công.

Trong quy trình truyền nghề phở bò của trường bao gồm từ bước chọn nguyên liệu, cách chọn loại xương để ninh nước dùng, cách chọn thịt bò để làm phở tái, phở chín. Cách chọn các loại hương liệu và cách xử lý để tạo ra mùi thơm đặc biệt của phở bò.

Giáo viên sẽ hướng dẫn học viên các bước xử lý xương bò và quy trình ninh xương để đạt được nước dùng vừa ngọt sâu, vừa trong, không bị đục.

Việc pha chế gia vị và hương liệu sẽ được định lượng chính xác để nước dùng ngày nào cũng như ngày nào, thơm đúng độ, mặn nhạt vừa đủ và đặc biệt là nước không bị chuyển màu.

Học viên cũng được truyền các bí quyết luộc thì bò chín sao cho thịt không bị dai, không co ngót và giữ được độ ngọt. 

Trường cũng truyền cho học viên bí quyết là tương ớt, măng muối, dẫm ớt tỏi để phục vụ cho quán phở của mình.

Trướng cũng sẽ truyền cho học viên kinh nghiệm lựa chọn địa điểm tối ưu để mở quán để đảm bảo thành công.

Nếu bạn đang có mục tiêu mở quán phở mà chưa chăc chắn về nghề thì hãy liên hệ tới:

Truyền nghề phở bò:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795 
Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh 

Clip Truyền nghề phở bò, ngày 19-7-2021, tại Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai.

Mở quán bún chả - Bún chả Hà Nội là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, không chỉ người Việt Nam mà kể cá rất nhiều người nước ngoài. Chính vì vậy mở quán kinh doanh bún chả là một công việc luôn có cơ hội tốt. Vấn đề còn lại chỉ là làm sao làm được bún chả ngon chuẩn vị và tìm được địa điểm tốt để mở quán. Tuy nhiên, đầu tiên là phải làm được bún chả ngon.

Bún chả ngon quyết định ở mấy khâu sau đây:

Thứ nhất là phải chọn nguyên liệu là chả thật chuẩn. Nguyên liệu làm chả là từ thịt lợn. Có hai loại chả: Chả miếng làm thừ thịt ba chỉ trên hoặc thịt nách. Chả viên hay còn gọi là chả băm là thừ thịt sấn băm nhỏ hoặc xay. Nguyên liệu phải thật tươi thì miếng chả mới ngon.

Thứ hai là phải chọn được các loại hương liệu và gia vị thật chuẩn để ướp thịt.

Thứ ba là tỷ lệ hương liệu và gia vị dùng để ướp thịt phải chuẩn.

Thứ tư là nguyên liệu và công thức pha nước chấm phải chuẩn thì nước chấm mới ngon để khi ăn, chả, bún, rau thơm, dưa góp và nước chấm hòa quyện với nhau tạo nên sự ngon miệng không thể cưỡng nổi và khi ăn, khách hàng luôn muốn ăn đến giọt nước chấm cuối cùng.

Thứ năm là công thức là dưa góp phải giòn, đúng độ chua ngọt mà khách thích nhất

Để làm được bún chả ngon chuẩn vị thì tốt nhất là có được người có nghề lâu năm truyền lại để đỡ tốn công mày mò tìm kiếm mà nhiều khi thử mãi mà vẫn không được.

Nếu không có người nhà truyền nghề, các bạn chỉ cần tới Trường Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai 1 ngày thì tất cả các bí quyết và công thức làm bún chả Hà Nội lâu đời sẽ thuộc về các bạn. Chỉ 1 ngày là về chắc chắn các bạn sẽ mở quán được. 

Liên hệ học để mở quán bún chả:
TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Facebook: Nữ Công Thanh Mai 
Zalo: 0913283795 
Youtube: Thanh Mai Nữ Công Gia Chánh