Xuất thân là một nghệ sỹ quay phim nổi tiếng, sinh ra và lớn lên tại phố Phan Bội Châu Hà Nội, Ông Lưu Ngọc Hà đã qua Hoa Kỳ định cư từ nhiều năm trước. Nhờ có môi trường tốt, Ông đã trở thành một Việt Kiều thành đạt. Nhớ tới công ơn của quê hương, Ông Hà nảy sinh ý tưởng muốn mang một thứ gì đó là đặc sản của Hà Nội, để giới thiệu với bạn bè tại Hoa Kỳ.

Sau một thời gian suy nghĩ, Ông quyết định sẽ mở một cửa hàng bán phở Hà Nội. Ông đã cất công tìm hiểu, học hỏi bạn bè, người thân, thử nghiệm nấu phở rất nhiều lần và đã đạt được trình độ khá cao. Tuy nhiên, Ông muốn thứ phở mà Ông sẽ mang giới thiệu với bạn bè, phải là một sản phẩm hoàn hảo, mang hồn cốt của Hà Nội thân thương. Do vậy, Ông đã tìm hiểu và lựa chọn tới Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai, để hoàn chỉnh tay nghề.

Học Phở Bò

Chuyên gia ẩm thực, đồng thời cũng là một nhà toán học, người Hà Nội gốc, đang thẩm định nước dùng do Ông Lưu Ngọc Hà nấu.

Hiện nay, quán phở của Ông mở tại Hoa Kỳ đã hoạt động tốt và được bạn bè Mỹ đánh giá rất cao.

Liện hệ & học tại: 
NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI
51 Phố Võng Thị - P. Bưởi - Q. Tây Hồ - Hà Nội.
DĐ: 0913.283.795
Yahoo Nick: cothanhmai001
FB: Nữ Công Thanh Mai (Email truy cập: hocvienthanhmai@gmail.com)